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Los alimentos de textura modificada llegan a los hipermercados

Redacción

Como respuesta a la creciente demanda de productos alimenticios adaptados a personas con dificultades de masticación y deglución, Alcampo se ha convertido en pionero al incluir alimentos de textura modificada en sus estantes. Esta iniciativa amplía el acceso a alimentos específicamente diseñados para satisfacer las necesidades de quienes padecen disfagia, una condición con alta prevalencia, especialmente entre la población de edad avanzada.

Dos de las principales referencias de Campofrío Health Care, división especializada en productos alimenticios para el sector hospitalario y geriátrico, estarán disponibles en Alcampo: las aguas gelificadas y los triturados de frutas. Estos productos han sido desarrollados para proporcionar opciones nutritivas, sabrosas y de fácil ingestión, contribuyendo así a mejorar la salud y calidad de vida de las personas con disfagia.

El envejecimiento de la población ha llevado consigo una transformación en los hábitos alimenticios, con más de 3.1 millones de españoles mayores de 55 años experimentando problemas de masticación. Esta cifra, sumada a otros individuos con disfagia ocasional, resalta la importancia de disponer de opciones alimenticias adecuadas y accesibles.

Alberto Ferreira, Director de Campofrío Health Care, destaca la importancia de democratizar el acceso a estos productos, permitiendo que las personas con disfagia mantengan una dieta equilibrada y nutritiva en su hogar. Por su parte, Marta Junco, responsable de Universo Salud & Bienestar de Alcampo, subraya el compromiso de la cadena de supermercados en ofrecer opciones saludables y adaptadas a las necesidades específicas de sus clientes. «Lo tenemos claro, juntos, construimos un mundo más accesible y diverso”, apunta.

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