“Maná, alimentando el futuro” es un proyecto impulsado por Cáritas que pretende evitar el desperdicio de alimentos incorporando una perspectiva sostenible, que tenga en cuenta el medioambiente y además fomente la inserción laboral de personas en riesgo de exclusión.
Cáritas, ha partido de la experiencia del ‘Programa de Aprovechamiento Alimentario’, que lleva a cabo la empresa de inserción FITEl (Formació i Treball) en Barcelona. También ha tenido en cuenta otros modelos como el del proyecto Foodback que cuenta con una instalación de 900 m² dentro de MercaBarna. La idea es que diferentes empresas que operan este espacio aporten su excedente de frutas y hortalizas. FITEI se encarga de gestionarlas para su aprovechamiento y lo hace creando empleo social.
El año pasado, esta empresa de inserción consiguió recuperar 316.000 kg de alimentos. El objetivo es que este modelo de gestión de FITEI se consolide y traslade a otros territorios como Bilbao o Albacete, donde Caritas cuenta con sendas empresas de inserción.
El proyecto Maná está financiado por el Fondo Social Europeo y cuenta con un presupuesto de más de un millón de euros.
